食品行业的发展一直是大家备受关注的话题，中国政府网近期发布《国务院关于加强食品安全工作的决定》，对食品安全的监管体系、监管力度、主体责任、监管能力、技术体系和保障体系等做出了详细规定，关注食品产业的标准化、集约化和规模化，力争用3年左右的时间，使我国食品安全治理整顿工作取得明显成效，违法犯罪行为得到有效遏制，突出问题得到有效解决；用5年左右的时间，使我国食品安全监管体制机制、食品安全法律法规和标准体系、检验检测和风险监测等技术支撑体系更加科学完善，生产经营者的食品安全管理水平和诚信意识普遍增强，社会各方广泛参与的食品安全工作格局基本形成，食品安全总体水平得到较大幅度提高。
　　国务院关于加强食品安全工作的决定
　　各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：
　　食品安全是重大的民生问题，关系人民群众身体健康和生命安全，关系社会和谐稳定。党中央、国务院对此高度重视，近年来制定实施了一系列政策措施。各地区、各部门认真抓好贯彻落实，不断加大工作力度，食品安全形势总体上是稳定的。但当前我国食品安全的基础仍然薄弱，违法违规行为时有发生，制约食品安全的深层次问题尚未得到根本解决。随着生活水平的不断提高，人民群众对食品安全更为关注，食以安为先的要求更为迫切，全面提高食品安全保障水平，已成为我国经济社会发展中一项重大而紧迫的任务。为进一步加强食品安全工作，现作出如下决定。
　　一、明确加强食品安全工作的指导思想、总体要求和工作目标
　　二、进一步健全食品安全监管体系
　　三、加大食品安全监管力度
　　四、落实食品生产经营单位的主体责任
　　五、加强食品安全监管能力和技术支撑体系建设
　　六、完善相关保障措施
　　七、动员全社会广泛参与
　　八、加强食品安全工作的组织领导
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